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Früchte, Frucht-Pürees, Frucht-Produkte

Holunderbeeren, ganz, TK, 1 kg

  • Holunder begegnet man an vielen Weg- und Waldrändern. Der früher vielfältig genutzte Strauch liefert im Frühjahr duftende Blüten, aus denen gern Küchlein oder erfrischende Getränke hergestellt werden. Im Herbst reifen schwarze Beeren mit violettem sehr aromatischem Saft heran. Holunderbeeren gehören zu den Steinfrüchten. Meist werden sie zu Saft, Sirup oder Gelee verarbeitet. Ihr Wildbeerenaroma passt hervorragend zu süßen Speisen und gibt Wildgerichten eine besondere Note.

    Zutaten:
    Holunderbeeren, tiefgefroren. Zutaten: Holunderbeeren. Lagerung bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Nach dem Auftauen bei +4°C bis maximal +10°C lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Ungeeignet zum Rohverzehr.

    Allergene:
    Glutenhaltige Getreide Spuren
    Eier Spuren
    Erdnuss Spuren
    Schalenfrüchte Spuren
    Lupine Spuren
    Milch Spuren
    Sojabohnen Spuren

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 229 kJ/54 kcal
    Fett 1.7 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.13 g
    Kohlenhydrate 6.52 g
    davon Zucker 0.25 g
    Eiweiß 2.53 g
    Salz 0 g

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