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BIO-Sortiment

Royal Quinoa, ganz, hell, das Wunderkorn der Inkas, Bolivien, BIO, 1 kg

  • Quinoa - das Wunderkorn der Inkas - gehört zu den Gänsefußgewächsen. Wie Amarant ist Quinoa eine Pseudocerealie, d.h. sie bildet stärkehaltige Samen, gehört aber nicht zu den Getreiden. Die Körner, die an Hirse erinnern, sind mit einem Harz überzogen, das durch Waschen vor dem Verarbeiten entfernt wird. Quinoa ca. 15min köcheln lassen; man gibt sie in Suppen und verwendet sie für Kuchen und Kroketten. Das Ursprungsland dieses Gänsefußgewächses ist Peru - in 2800 bis 4000 Meter hohen Tälern der Anden wachsen die bis zu zwei Meter hohen Pflanzen.

    DE-ÖKO-001

    Zutaten:
    BIO Quinoa weiß, ganz. Zutaten: Quinoa (Chenopodium quinoa) aus kontrolliert biologischem Anbau. Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Nicht-EU-Landwirtschaft.

    Allergene:
    Glutenhaltige Getreide Spuren
    Lupine Spuren

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1539 kJ/368 kcal
    Fett 6.07 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g
    Kohlenhydrate 64.16 g
    davon Zucker 2.7 g
    Eiweiß 14.12 g
    Salz < 0.01 g





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