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Couverture, Schoko-Formen, Schoko-Produkte

Etnao Haselnuss - flüssige Füllung für warme/ kalte Desserts, 720 g, 40 Stück

  • Etnao, ist die Bezeichnung für eine neue Produktreihe von Füllungen mit dunklem Schokoladenüberzug. Praliné: ein Hauch von Nougat / geröst. Trockenfrüchte Boden eines Förmchens mit der Biskuitmasse bedecken. 1 Stück Etnao einlegen, mit weiterer Masse bedecken, ca. 11 - 14min. backen. Fertig!! Sie gewinnen Zeit und erzielen ein perfektes Ergebnis. Valhrona bietet 1 Bitter Ganach-Füllung in Guanaja und 3 Vollmilch Ganach-Füllungen in Praliné, Passionsfrucht und Kokosnuss an. Etnao ist ein Garant für das Gelingen von Desserts, um immer ganz sicher einen flüssigen Kern zu erhalten. Auch bei einer größeren Stückzahl.

    Zutaten:
    Schokoladenpralinen (14% Pralinenmasse). Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Glukosesirup, HASELNÜSSE, KondensVOLLMILCH, Wasser, VOLLMILCHpulver, Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, Butterkonzentrat (MILCH), Emulgator: SOJALECITHIN, Haselnussaroma, Naturvanilleextrakt. Bei +4°C mit Schutzfolie, bei +16°C ohne Schutzfolie lagern. Nach dem Öffnen bei +16°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

    Allergene:
    Schalenfrüchte (Haselnuss) Enthalten
    Milch Enthalten
    Sojabohnen Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1936 kJ/465 kcal
    Fett 29 g
    davon gesättigte Fettsäuren 15 g
    Kohlenhydrate 44 g
    davon Zucker 43 g
    Eiweiß 5.6 g
    Salz 0.06 g





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