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Couverture, Schoko-Formen, Schoko-Produkte

Geklärte Butter - Beurre liquide clarifie, flüssig, 2 kg

  • Die flüssige Butter ist das Ergebnis einer natürlichen Verarbeitung von sorgfältig ausgewähltem Milchrahm. Ein Verfahren, bei dem der ursprüngliche Geschmack und die Farbe der Butter beibehalten werden. Die Butter ist flüssig und kann sofort verwendet werden. Es entfällt das Klären der Butter. Sie kann einfach und hygienisch dosiert werden.

    Zutaten:
    Geklärte flüssige Butter. Zutaten: BUTTERREINFETT mindestens 99,9%. Maximale Feuchtigkeit: 0,1%. Lagerung: 6 Monate bei Umgebungstemperatur. 12 Monate bei max. +10°C bis 15°C und vor Licht geschützt. 3 Wochen nach dem Öffnen bei +2°C bis 4°C aufbewahren. Verwendung: Sie ist flüssig und kann sofort verwendet werden. Es entfällt das Klären der Butter. Sie kann einfach dosiert werden. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

    Allergene:
    Milch Enthalten


    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 3696 kJ/899 kcal
    Fett 99.9 g
    davon gesättigte Fettsäuren 60.7 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g





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