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Fleischspezialitäten, Schinken, Wurst, Käse, Sous Vide

Kaeskuche - Kleine Alpenblüte, Kuhmilch Käse, 4 Monate gereift, ca. 1,2 kg

  • Die kleine Alpenblüte feiert die Vielfalt der einzigartigen Alpenflora. Produziert und gereift in der Sennerei Huban im österreichischen Vorarlberg, wird der Käse im Alter von 6 Monaten in die Kaeskuche, einer Reifungshöhle im Allgäu transportiert, wo er mit einer Mischung aus getrockneten und essbaren Blüten wie Kornblumen, Rosenblüten, Ringelblume, Lavendel und Kräutern, die in den umliegenden Alpenwiesen angebaut werden, verarbeitet.

    Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1,2 KG

    Zutaten:
    Kuhmilch-Hartkäse, mindestens 4 Monate gereift (mindestens 48% Fett i.Tr.). Zutaten: KUHROHMILCH, Salz, Kornblume, Ringelblume, Rose, Lavendel, Petersilie, Rosmarin, Knoblauch, Bohnenkraut, Meersalz, Zwiebel, Oregano, Paprika, Kulturen. Bei +4°C bis +6°C lagern. Hergestellt in Österreich.

    Allergene:
    Milch Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1868 kJ/452 kcal
    Fett 39 g
    davon gesättigte Fettsäuren 26 g
    Kohlenhydrate < 0.5 g
    davon Zucker < 0.5 g
    Eiweiß 25 g
    Salz 2 g



    . . .

     

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