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Früchte, Frucht-Pürees, Frucht-Produkte

Fruchtpaste Limette Naturella, Jansen, 350 g

  • Die Aroma- und Fruchtpasten der Firma Jansen aus Wuppertal, deren Ursprung bis auf 1899 zurückzuführen ist, hat sich von je her auf Aromen, Essenzen und Backmittel speziallisiert, die in der Großküche und Eisherstellung vielseitig einsetzbar sind. Bestens geeignet für das Aromatisieren von Cremes, Saucen, Milch und Fruchteis, Gelees, Parfaits, Teigen und Mousse.
    Dosierung: 40 - 50 g : 1 kg

    Zutaten:
    Aromatisierende Bestandteile: natürliches Aroma; Andere Bestandteile: Invertzucker Sirup, Fruchtsaftkonzentrat, Glukosesirup, Ethylalkohol, Limetten Öl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Pektin, Ascorbinsäure. Dosierung in g für 1 kg: Sahne-/Quark-/ Joghurtmasse: 30 g, Butter-/Fettcreme: 35 g, Gelee: 25 g, Fondant/Pralinenfüllung: 30 g, Flüssiger Eismix: 30 g. Dieses Erzeugnis darf nicht für Trinkzwecke oder zur Herstellung alkoholischer Getränke verwendet werden. Die zweckwidrige Verwendung hat straf- und steuerrechtliche Folgen. Hergestellt in Deutschland.
    Eigenschaften: Alkoholhaltig.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1208 kJ/284 kcal
    Fett 0.3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
    Kohlenhydrate 70.1 g
    davon Zucker 46.1 g
    Eiweiß 0.3 g
    Salz 0.01 g

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