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Früchte, Frucht-Pürees, Frucht-Produkte

Apfelsinen-Paste, Dreidoppel, No.201, 1 kg

  • Diese Fruchtpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis etc. Sie besteht neben Orangensaft aus Aromastoffen, Invertzucker- und Glukosesirup.

    Zutaten:
    Apfelsinenzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glucosesirup, Invertzuckersirup, 11% Orangensaft- konzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Karotten- konzentrat, Ethylalkohol, natürliches Apfelsinen Aroma, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Saflorkonzentrat. Backfestes Produkt. Kühl und trocken lagern.
    Dosierung: 30 g - 50 g /1 kg Masse.
    Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten.
    Eigenschaften: Alkoholhaltig..

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1375 kJ/324 kcal
    Fett 0.5 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
    Kohlenhydrate 62.6 g
    davon Zucker 46.7 g
    Eiweiß 0.6 g
    Salz 0.18 g

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