Holunderbeeren, ganz, TK, 2,5 kg

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  Holunder begegnet man an vielen Weg- und Waldrändern. Der früher vielfältig genutzte Strauch liefert im Frühjahr duftende Blüten, aus denen gern Küchlein oder erfrischende Getränke hergestellt werden. Im Herbst reifen schwarze Beeren mit violettem sehr aromatischem Saft heran. Holunderbeeren gehören zu den Steinfrüchten. Sie sind reich an Vitaminen der B-Gruppe (insbesondere B1, B2 und B12), Vitamin C und Vitamin A. Meist werden sie zu Saft, Sirup oder Gelee verarbeitet. Ihr Wildbeerenaroma passt hervorragend zu süßen Speisen und gibt Wildgerichten eine besondere Note.
  
  Zutaten:
  Holunderbeeren, tiefgefroren. Zutaten: Holunderbeeren. Lagerung bei -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Nach dem Auftauen bei +4°C bis maximal +10°C lagern und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Ungeeignet zum Rohverzehr.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide Spuren
  Eier Spuren
  Erdnuss Spuren
  Schalenfrüchte Spuren
  Lupine Spuren
  Milch Spuren
  Sojabohnen Spuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 229 kJ/54 kcal
  Fett 1.7 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0.13 g
  Kohlenhydrate 6.52 g
  davon Zucker 0.25 g
  Eiweiß 2.53 g
  Salz 0 g