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Gebäck, Pralinen, Snacks

Gewürzgarten Pistaziengrieß, mittelgrün, 100 g

  • Pistazien schmecken mandelartig, süß und dennoch würzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat in Fleischfüllungen und Wurstwaren. Die fein gemahlenen Pistazien können zur Verfeinerung und Dekoration von Gebäck und Süßspeisen verwendet werden. Pistazien sind als Steinfrüchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhüllt. Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis kräftig grünen Kern.

    Zutaten:
    Pistaziengrieß mittelgrün. Zutaten: PISTAZIEN. Kühl (unter +20°C) und trocken lagern.

    Allergene:
    Glutenhaltige Getreide Spuren
    Eier Spuren
    Erdnuss Spuren
    Schalenfrüchte (Pistazie) Enthalten
    Lupine Spuren
    Milch Spuren
    Senf Spuren
    Sesamsamen Spuren
    SO2/Sulfite Spuren
    Sojabohnen Spuren
    Weichtiere Spuren

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 2671 kJ/638 kcal
    Fett 54 g
    davon gesättigte Fettsäuren 6 g
    Kohlenhydrate 19 g
    davon Zucker 8 g
    Eiweiß 19 g
    Salz < 0.01 g



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