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Früchte, Frucht-Pürees, Frucht-Produkte

Konzentrat - Zitronensaft, TK, 500 g

  • Boiron-Pürees unterscheiden sich von anderen, weil sie einen originalen und intensiven Frucht-Geschmack und eine authentische Farbe haben. Die Früchte sind sorgfältig aus den besten Anbaugebieten, von Südfrankreich bis Indien, ausgewählt. Die Früchte werden gepresst, durchgesiebt, kurz hochpasteurisiert und dann schockgefroren. Vitamine, Geschmack und Farbe bleiben weitestgehend erhalten. Die natürlichen Pürees enthalten weder Konservierungsmittel noch Farbstoffe und bewahren so den reinen Geschmack der Früchte. Sie sind bestens geeignet für: Sorbets, Eis, Fruchtschaum, Fruchtgelées, Fruchtsaucen, Cocktails......

    Zutaten:
    Konzentrierte Zitronenzubereitung, tiefgefroren. Produziert von 13 kg Zitronen für 1 kg Endprodukt. Zutaten: Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zitronenöl. 37° Brix +/- 2°. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen. Hergestellt in Frankreich.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 619 kJ/146 kcal
    Fett 0.3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
    Kohlenhydrate 33.5 g
    davon Zucker 6.5 g
    Eiweiß 1.5 g
    Salz 0.03 g

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