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Fertiggerichte in Profiqualität

Mini Burger Patties, Angus Beef Dry Aged, ø 6cm, eatventure, TK, 440 g, 8 x 55g

  • Diese Burgerpatties sind, wie es sein sollte, aus veredeltem Dry Aged (7 Wochen Trockenreifung) Hackfleisch geformt, von Hand angemengt und grob gewolft. Durch das Dry Agen des Burgerfleisches bekommt das Fleisch einen deutlich intensiveren Geschmack, als reguläres Burger- oder Hackfleisch. Fleischstücke werden im Ganzen am Knochen gereift und nur der Kern wird später zu Hackfleisch verarbeitet. Der unvergleichliche Geschmack spricht für sich, denn die Dry Aged Burger von eatventure sind so wertvoll wie ein gutes Steak. Angus Burger = 7 Wochen Reifezeit. Angus Rinder sind relativ kurzbeinig, raschwüchsig und frühreif. Durch die Frühreife verfetten die Tiere dieser alten Rasse recht schnell, was heute nicht mehr erwünscht ist, ist für unsere Patties jedoch genau das Richtige. Passend für die Burgerbrötchen Art. 28273

    Zutaten:
    Dry Aged Angus Rindfleisch Burger Pattys, tiefgefroren. Zutaten: Dry Aged Angus Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze. Bei mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Geboren in: Deutschland. Gemästet in: Deutschland. Geschlachtet in: Deutschland ES 323. Zerlegt in: Deutschland EZ 495. Verarbeitet in: Deutschland NW-EV 108.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1209 kJ/292 kcal
    Fett 26 g
    davon gesättigte Fettsäuren 12.5 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 15 g
    Salz 1.1 g

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