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Molekulares Kochen / Produkte von Sosa

Sosa Zucker mit Lavendel, 500 g

  • Sosa Ingredients SL ist einer der führenden Hersteller von Premium-Zutaten für Gastronomie und Konditorei in Spanien. Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her. Später, in den 1970er Jahren, erweiterte Sosa seine Produktpalette um Speiseeiszutaten, die in den 1980er Jahren zu einer Reihe exquisiter Produkte für die Herstellung von Speiseeis wurden. Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie und Süßwaren zu produzieren. Später kamen lyophilisierte Früchte, Texturierer, natürliche Pflanzenextrakte, natürliche Aromen und viele andere Inhaltsstoffe hinzu. Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder. Das Hauptziel von Sosa ist es, die Produktlinien ständig zu erweitern und zu verbessern, wobei der höchsten Qualität, Technologie und Innovation stets höchste Bedeutung zukommt.

    Zutaten:
    Lavendelzucker. Zutaten: Zucker, Lavendel ätherisches Öl, Farbstoff: Patentblau V E131, Azorubin E122*. *E122 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Azofarbstoffe.

    Allergene:
    Milch Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1700 kJ/400 kcal
    Fett 0 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 100 g
    davon Zucker 100 g
    Eiweiß 0 g
    Salz 0 g

     

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