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Molekulares Kochen

Sosa Air bag patata farina - rohe Kartoffel, getrocknet, feines Granulat, 650 g

  • Sosa Air bag patata ist eine getrocknete und granulierte Kartoffelzubereitung. Das Granulat ist zum Panieren geeignet und schützt das Gargut vor zu viel Hitze. Beim Frittieren oder in der Pfanne ausbacken, wird die würzige Panade knusprig fein.

    Zutaten:
    WEIZENMEHL, Kartoffelstärke, Kartoffelmehl, Salz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Farbstoff: Turmerik E100ii. Trocken und kühl lagern.

    Allergene:
    Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1416 kJ/334 kcal
    Fett 1.7 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.6 g
    Kohlenhydrate 72 g
    davon Zucker 1.6 g
    Eiweiß 6.3 g
    Salz 2.9 g



     

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