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Patisserie, Dessert, Sirup, Eisherstellung / Aromapasten und Aromen / Dreidoppel

Triva 50, DreiDoppel Gelatop, Eisbindemittel, No.536, 2,5 kg

  • - Sprühgetrocknete Emulgatoren ermöglichen die Verarbeitung auf kaltem Wege
    - Unterstützt durch die natürlichen Vanillearomakomponenten den optimalen Vanillegeschmack
    - Triva 50 entspricht den gesetzlichen Bestimmungen für die Herstellung von Vanilleeis

    Dosierung: 50 g : 1 l Milch
    Warmverarbeitung: ja
    Kaltverarbeitung: ja Zutaten:
    Magermilchpulver, Dextrose, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl) Glukosesirup, natürliches Aroma Kann Spuren enthalten von: Eier sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Soja sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

    Allergene:
    Milch
    Kann Spuren enthalten von: Eier, Soja

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert: 1583 kj / 374 kcal
    Fett: 4,8 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g
    Kohlenhydrate: 63,9 g
    davon Zucker: 61,7 g
    Eiweiß: 17,1 g
    Salz: 1,67 g

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