Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

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  Mit diesem Pro Espuma können speziell warme Espumas, Schäume, Suppen, Nitro- Dragon sowie Cocktail- und Longdrink-Schaum-Toppings hergestellt werden. Auch schwierige Zubereitungen gelingen. Dosierung: 100g/1 Liter Flüssigkeit.
  
  Zutaten:
  ALBUMIN, Maltodextrin, Zitrusfaser, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl E410, Guarkernmehl E412, Xanthan E415, Modifizierte Stärke E1422. Dosierung: 50-100 g/ kg. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
  
  Allergene:
  Eier Enthalten
  Milch Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1505 kJ/356 kcal
  Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  Kohlenhydrate 57 g
  davon Zucker 3 g
  Eiweiß 2 g
  Salz 3.9 g
  
  
  
  
  
   

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