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Patisserie, Dessert, Sirup, Eisherstellung

Waffel Hörnchen Tomate, gecoated, ø 30x80mm h, 498 g, 83 Stück

  • Zarte Waffelhörnchen zum Füllen als Fingerfood. Innen sind die Hörnchen mit Kakaobutter ausgestrichen, damit ein schnelles durchweichen verhindert wird. Aromatisiert und gefärbt sind sie mit Tomate. Ideal für herzhaftes Fingerfood, z.B. gefüllt mit Thunfisch- oder Lachstatar, Espumas oder Mousse.

    Zutaten:
    Gebackene Waffelhörnchen mit Tomate. Zutaten: WEIZENMEHL, getrocknete Tomaten, Tomatenmark (Wasser, Tomate), Zucker, Zwiebelpulver, Kokosöl, MANDELPULVER, Salz, Tapiokastärke, Emulgator: SOJALECITHIN, Sauerteig: Backtriebmittel: E500ii; Beschichtung: Kakaobutter, Glukosesirup, Pflanzenöl (Palmöl, Kokosöl, Palmkernöl), Maltodextrin, Emulgator: SOJALECTHIN, Polyglycerol-Polyricinoleat E476, Vanillextrakt, Salz. Lagerung unter +18°C und trocken. Hergestellt auf den Phillippinen.

    Allergene:
    Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
    Eier Spuren
    Schalenfrüchte (Mandel) Enthalten
    Milch Spuren
    Sesamsamen Spuren
    Sojabohnen Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1293 kJ/309 kcal
    Fett 14.2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 11 g
    Kohlenhydrate 38.7 g
    davon Zucker 8.9 g
    Eiweiß 7.2 g
    Salz 2.5 g



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