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Früchte, Frucht-Pürees, Frucht-Produkte

Püree - Walderdbeere, Fraises des Bois, Wald- und Kulturerdbeeren, TK, 1 kg

  • Boiron-Pürees unterscheiden sich von anderen, weil sie einen originalen und intensiven Frucht-Geschmack und eine authentische Farbe haben. Die Früchte sind sorgfältig aus den besten Anbaugebieten, von Südfrankreich bis Indien, ausgewählt. Die Früchte werden gepresst, durchgesiebt, kurz hochpasteurisiert und dann schockgefroren. Die natürlichen Pürees enthalten weder Konservierungsmittel noch Farbstoffe und bewahren so den reinen Geschmack der Früchte. Sie sind bestens geeignet für: Sorbets, Eis, Fruchtschaum, Fruchtgelées, Fruchtsaucen, Cocktails......

    Zutaten:
    Walderdbeeren Fruchtpüree, gezuckert, tiefgefroren. Zutaten: 86% Früchte (Walderdbeeren, Erdberren), 14% Invertzuckersirup. 18° Brix +/-1°. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen kühl bei +2°C bis +4°C aufbewahren und innerhalb von 15 Tagen verbrauchen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Hergestellt in Frankreich.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 331 kJ/78 kcal
    Fett < 0.1 g
    davon gesättigte Fettsäuren < 0.02 g
    Kohlenhydrate 18.3 g
    davon Zucker 14.5 g
    Eiweiß 0.5 g
    Salz 0.01 g

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