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Salz, Pfeffer, Senf, Gewürze, Aromen, Trockengemüse

Salat Italian Style, Würzmischung mit Bindung, 880 g von WIBERG

  • Geschmack: frisch nach Basilikum und Zwiebeln, mit leichter Knoblauchnote, angenehm nach Tomate Verwendung: für Vinaigrettes, Marinaden und Dressings

    Geschmack: kräftig nach Zwiebel, angenehm nach Tomate und Knoblauch
    Verwendung: ideal für Vinaigrettes, Dressings und Gazpacho
    Dosierung: 50 g/l

    Zutaten:
    Würzmischung mit Bindung für Salat italienischer Art. Zutaten: Kristall-Natursalz, Zucker, Tomate, Zwiebel, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Gewürze, Rapsöl. Dosierung: 50g/l. 50g Salat Italian Würzmischung mit 700 ml Wasser glattrühren, kurz quellen lassen, mit 200 ml Öl emulgieren und anschließend mit 100 ml Essig verfeinern. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 755 kJ/181 kcal
    Fett 2.1 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.18 g
    Kohlenhydrate 32.3 g
    davon Zucker 29.3 g
    Eiweiß 5.4 g
    Salz 0.04 g



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