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Saucen, Suppen, Fonds / Saucen

IL Cacio e Pepe - Käse-Pfeffer Sauce, Amerigo, 200 g

  • Hinter Bologna, im Süden der emillianischen Appeninen liegt die kleine Manufaktur" La Dispensa di Amerigo ´1934´". Eine familiengeführte Unternehmung die Tradition und Innovation wunderbar zu vereinen weiß. Bewusst wird auf regionale Produkte, aus der Emilia-Romagna, wert gelegt, die ohne Konservierungsstoffe verarbeitet werden.

    Zutaten:
    Käse und Pfeffer Sauce. Zutaten: Wasser, 44,6% gereifter Pecorino (SCHAFSMILCH, Lab, Salz, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff: Lysozym aus EI), 8,9% Pecorino KÄSE, Schmelzsalze: Natrium Citrat, 0,5% schwarzer Pfeffer. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Hergestellt in Italien. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

    Allergene:
    Eier Enthalten
    Milch Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 784 kJ/189 kcal
    Fett 15 g
    davon gesättigte Fettsäuren 9.1 g
    Kohlenhydrate 2.5 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 11 g
    Salz 3 g





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