Sous-vide confierte Mini Artischockenherzen in Olivenöl, ca. 100g, foodVAC, TK, 100 g

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• • Beschreibung

  Perfekte kleine Artischockenherzen, auf den Punkt gegart, für ein sehr einfaches Handling. Nach dem Aufwärmen im Wasserbad kann man sie entweder direkt würzen oder anrichten, aber so richtig köstlich werden sie, wenn man sie kurz scharf anbrät und ihnen eine goldene Kruste verleiht. Vergessen sie zum Schluss nicht ein bar Salzflocken darüber zu verteilen. Einfach himmlisch.
  
  Zutaten:
  Confierte Artischocken in Arbequina Olivenöl, tiefgefroren. Zutaten: Natürliche Artischocken (89,8%) und natives Olivenöl extra (Sorte Arbequina) (10,2%). Zubereitung: Produkt auftauen und in Verpackung im Dampfgarer oder Mikrowelle erwärmen. Aptropfen und in Grill- oder Bratpfanne von beiden Seiten anbraten bis zu einer Kerntemperatur von mindestens +75°C. Sofort verzehren. Bei maximal -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
  
  Allergene:
  Eier Spuren
  Fisch Spuren
  Krustentiere Spuren
  Schalenfrüchte Spuren
  Milch Spuren
  Senf Spuren
  Sesamsamen Spuren
  SO2/Sulfite Spuren
  Sojabohnen Spuren
  Weichtiere Spuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 319 kJ/77 kcal
  Fett 8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1.2 g
  Kohlenhydrate 0.6 g
  davon Zucker 0 g
  Eiweiß 0.5 g
  Salz 0.03 g
  
  
  
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