Freekeh (Farik, Frikeh, Firik) - grüner, gerösteter, gerollter Hartweizen, 700 g

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  Freekeh ist das levantische Pendent zu unserem Grünkern, er wird ebenso unreif (grün) geerntet, aber ist nicht Dinkel sondern Weizen. Damit das Korn trocknet wird es in einer großen Pfanne über Feuer geröstet. Dadurch entsteht ein aromatischer nussiger Geschmack. In den nordafrikanischen Ländern wir Ägypten und Marokko gehört es zur Grundausstattung in der Küche und kann wunderbar in Suppen, Eintöpfen, für Salate und als Reisersatz verwendet werden.
  
  Zutaten:
  Grüner, gerösteter Weizen. Zutaten: Grüner WEIZEN. Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Hergestellt in der Türkei.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1440 kJ/345 kcal
  Fett 2.6 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  Kohlenhydrate 70 g
  davon Zucker 1.7 g
  Eiweiß 12 g
  Salz 0 g

  
  
  
  
  

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