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Couverture, Schoko-Formen, Schoko-Produkte / Valrhona Couverture

Caraque, dunkle Bitter Couverture, Block, 56% Kakao, 3 kg

  • DIE SCHOKOLADIGE MILDE Bietet einen milden und etwas bitteren Schokoladengeschmack mit einem Hauch leichter Säuerlichkeit. Sie wird aus 56% Kakao, 43,5% Zucker hergestellt und hat einem Gesamt-Fettgehalt von 37%. Bestens zu verarbeiten für Konditorwaren, Formen, als Überzug, Füllungen für Schokoladenwaren sowie für die Eisherstellung.

    Zutaten:
    Dunkle Schokolade, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16 bis +18°C lagern. Produkt aus Frankreich.

    Allergene:
    Glutenhaltige Getreide Spuren
    Eier Spuren
    Milch Spuren
    Sojabohnen Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 2320 kJ/560 kcal
    Fett 37 g
    davon gesättigte Fettsäuren 22 g
    Kohlenhydrate 47 g
    davon Zucker 39 g
    Eiweiß 6.5 g
    Salz < 0.01 g





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20.04.2018 - TK Fruchtprodukte http://www.kingfood.de/Fruechte-Frucht-Puerees-Frucht-Produkte/Tiefkuehlware
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