Zartbitterschokolade, Callets, dünnfließend, 54% Kakao, 10 kg

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  Aus der Smooth-Serie von Callebaut: dunkel, angenehm süß und bestens geeignet in Verbindung mit säuerlichen und bitteren Komponenten. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen von Desserts und Pralinen und zum Dekorieren verwendet werden. Die Schokoladencallets bestehen aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille.
  
  Zutaten:
  Zartbitter Schokoladenkuvertüre Callets, Kakao: mindestens 54%. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +17°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Vegan, vegetarisch.
  
  Allergene:
  Sojabohnen Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 2333 kJ/558 kcal
  Fett 37.6 g
  davon gesättigte Fettsäuren 22.5 g
  Kohlenhydrate 45.8 g
  davon Zucker 43.5 g
  Eiweiß 4.8 g
  Salz 0 g
  
  
  
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