Gelatop Crema Volumina Eisbindemittel für Fruchteis von DreiDoppel, No.524, 5 kg

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  - Perfekte Emulgator-Zubereitung für alle Eissorten
  - Konsistenzverbesserung im Endprodukt
  - Verhindert die Auskristallisation
  - Verbesserte Volumenzunahme
  
  Dosierung: 4 g : 1 L Eismix
  
  Zutaten:
  Wasser, Stabilisator: E 420 Sorbit, Emulgator: E 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze der Speisefettsäuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert: 1390 kj / 332 kcal
  Fett: 24,0 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 21,6 g
  Kohlenhydrate: 29,6 g
  davon Zucker: 0,0 g
  Eiweiß: 0,0 g