Entenkeulen Confit, 4 Keulen, im Vakuum-Beutel, 1 kg, 4 Stück

• 
• Preis: 39,69 € inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: 61702 Gewicht: 0,00 kg

  Menge:

  Zur Zeit nicht lieferbar

  In den Warenkorb

  Merkzettel

• • Beschreibung
  • Kunden Rezensionen

  Traditionell im eigenen Schmalz vorgegarte und eingelegte Keulen von Enten, die nur mit Getreide großgezogen und gemästet wurden. Das Fleisch wird dadurch sehr zart und saftig. Zur Zubereitung wird das Schmalz grob entfernt und die Keulen in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Das verbleibende Schmalz ist wunderbar für die Zubereitung von Gerichten wie Bratkartoffeln - also auf keinen Fall wegwerfen!
  
  Zutaten:
  Entenkeulen Confit. Zutaten: Entenkeulen (aus Frankreich), Entenfett, Salz, natürlichen Pfefferaroma. Zubereitungsvorschlag: 20min. bei 90°C im Wasserbad, danach 5min bei 200°C im Backofen bei Grillfunktion. Gekühlt bei 0°C bis +4°C lagern. FR;56.166.006;CE
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1158 kJ/278 kcal
  Fett 20 g
  davon gesättigte Fettsäuren 6.7 g
  Kohlenhydrate 0 g
  davon Zucker 0 g
  Eiweiß 25 g
  Salz 1.2 g
  
  
  
  . . . . .