Käse Kober - Brillat Savarin aux Truffes, franz. Käse mit Trüffel, Kuhmilch, 600 g

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  Trüffel-Mascarpone-Creme edelt als Füllung den Brillat Savarin aus dem Burgund. In dem sahnig-cremigen Weichkäse kommt der Trüffelgeschmack bestens zur Geltung. Füllig und cremig im Käse gepaart mit der intensiven Trüffelnote der Füllung. Völlig ohne künstliche Trüffelaromen. Ein Champagner, Cremant oder Cava, passt immer und unterstützt die leicht säuerliche Note. Perfekt! Der Weichkäse aus dem Burgund, die Trüffel aus dem Périgord, die Verarbeitung direkt bei unserem Partner, der Maison Mons. Getrüffelte Weichkäse haben ihren Saisonhöhepunkt vom Herbst bis zum Ende des Winters, passend zur Erntezeit für den klassischen Herbst- und Wintertrüffel.
  
  Zutaten:
  Französische Weichkäsezubereitung, 75% Fett i.Tr. im Käseanteil. Zutaten: MILCH, Mascarpone, Trüffel, Salz, Pfeffer, Kulturen, Lab. Bei +4°C bis 8°C lagern.
  
  Allergene:
  Milch Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1989 kJ/475 kcal
  Fett 47 g
  davon gesättigte Fettsäuren 31 g
  Kohlenhydrate 3.4 g
  davon Zucker 1.5 g
  Eiweiß 10 g
  Salz 2 g
  
  
  
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