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Fleischspezialitäten, Schinken, Wurst, Käse, Sous Vide / Schinken-Salami-Wurst

Salami Finocchiona - Salami mit Fenchelaroma, Montalcino Salumi, ca. 2,2 kg

  • Diese toskanische Spezialität ist mit Edelschimmel überzogen und hat einen feinen Fenchelgeschmack. Dafür ist die Auswahl der Fenchelsaat, aber auch die milde Würzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt für ca. 6 Monate.

    Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 2,2 KG

    Zutaten:
    Salami mit Fenchelaroma. Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natürliches Fenchelaroma,Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252 & E250. Lagerung bei 0°C bis +18°C. Eigenschaften: Natriumnitrit.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1634 kJ/394 kcal
    Fett 33.6 g
    davon gesättigte Fettsäuren 16.4 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker < 0.1 g
    Eiweiß 22.9 g
    Salz 3.9 g



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