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Fleischspezialitäten, Schinken, Wurst, Käse, Sous Vide / Schinken-Salami-Wurst / Schinken

Bündner Fleisch, g.g.A., luftgetrocknetes Rindfleisch aus der Schweiz, ca. 1.000 g

  • Ein Stück mageres Rindfleisch aus der Keule, das mit Kräuterlake eingerieben und mehrere Monate lang luftgetrocknet wird. Das Fleisch wird hauchdünn geschnitten serviert; bestens zu Schwarzbrot und Butter oder einem feinen Salat mit Nüssen.

    Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1.0 KG

    Zutaten:
    Original Schweizer Bündnerfelisch, zertifizierte g.g.A, ProCert (SCESp 0038), Oberschale. Zutaten: Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: E 331, E 301, Konservierungsstoff: E 252. Kühl bei +4°C bis +7°C aufbewahren. Hergestellt in der Schweiz. Fleisch aus Irland. R&S Vertriebs GmbH, Im Teelbruch 87, 45219 Essen, Deutschland.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 780 kJ/186 kcal
    Fett 3.5 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
    Kohlenhydrate < 1 g
    davon Zucker < 0.5 g
    Eiweiß 38 g
    Salz 4.8 g



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