Jamon Iberico Bellota Paleta, VorderSchinken ohne Knochen, ca. 4 kg

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• Preis: 325,07 € (GP g = 0,00 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: 29040 Gewicht: 0,00 kg

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  Der luftgetrocknete Vorderschinken - Paleta - stammt von iberischen Schweinen, die im Südwesten Spaniens gezüchtet werden. Das freilebende "Schwarzfußschwein" hat sich ideal an die Weidelandschaften mit Eichenwäldern angepasst. Seine Eigenschaft Fett unter Haut und in Muskeln einzulagern trägt neben der traditionellen Herstellung zu einem einzigartigem Produkt bei. Jamon Iberico bieten wir in 2 Qualitäten an: Iberico de Bellota - von Tieren die sich freilaufend ausschließlich durch Eicheln und Weidegräser ernährt haben. Iberico de Recebo - von Tieren die sich in der letzten Wachstumsphase durch Eicheln, Weidegräser und zusätzlichem Trockenfutter ernährt haben.
  
  Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4,0 KG
  
  Zutaten:
  Iberischer Schinken aus der Schweineschulter (ohne Knochen) aus Eichelfütterung. Zutaten: Schweineschulter vom iberischem Schwein, Salz. Kühl und trocken lagern (+10°C bis +25°C). Herkunftsland: Spanien. Herkunftsbezeichnung: Dehesa de Extremadura
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1331 kJ/319 kcal
  Fett 19.8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 6.5 g
  Kohlenhydrate 0.52 g
  davon Zucker 0 g
  Eiweiß 34.7 g
  Salz 1.5 g
  
  
  
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