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Fleischspezialitäten, Schinken, Wurst, Käse, Sous Vide / Schinken-Salami-Wurst / Schinken / Vasco Sassetti Produkte

Lardo - Toskanischer Speck, Montalcino Salumi, ca. 4 kg

  • Nicht einfach nur Speck, sondern eine echte Spezialität aus den besten Speckschichten ausgewachsener Schweine. Er ist mit Gewürzen aus der Toskana aromatisiert, mit Salz bedeckt und mit wilden Kräutern bestreut. Durch seine zarte Konsistenz und seinen milden Geschmack ist er eine Köstlichkeit auf ungesalzenem Weißbrot oder ganz dünn aufgeschnitten auf Crostini. Um dafür feine Scheiben zu erhalten, sollte er vom schmalsten Teil des Stücks her angeschnitten werden.

    Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 4,0 KG

    Zutaten:
    Rückenspeck von Toskanischen Schweinen. Zutaten: Schweinespeck, Salz, Peffer, natürliche Aromen, Gewürze, Konservierungsstoff: E252. Kühl lagern. Produkt aus Italien.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 3497 kJ/851 kcal
    Fett 93.8 g
    davon gesättigte Fettsäuren 60.9 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 1.5 g
    Salz 3.4 g



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