Fleischspezialitäten, Schinken, Wurst, Käse, Sous Vide / Wild
Wildschweinschinken, Wildschweinspeck, luftgetrocknet, Italien, ca. 1.000 g
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Preis: 66,29 €
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Artikelnr.: 19863
Gewicht: 0,00 kg
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Gut gewürzt und luftgetrocknet ist dieser Wildschweinschinken mit seinem charakteristischen Wild-Aroma, eine besondere Delikatesse. Genuss-Tipp: Hauchdünn aufschneiden und bei Zimmertemperatur servieren.
Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 1,0 KG
Zutaten:
Luftgetrockneter Wildschweinspeck. Zutaten: Wildschweinfleisch, Meersalz, Weißwein, Dextrose, Zucker, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Knoblauch, 0,05% Wacholder, 0,05% Lorbeer, Konservierungsstoffe: E250, E252. 100 g Speck hergestellt aus 140 g Fleisch. Kühl bei max. +7°C lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.
Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 643 kJ/152 kcal
Fett 1.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 0.5 g
davon Zucker 0.3 g
Eiweiß 33 g
Salz 4.9 g
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