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Früchte, Frucht-Pürees, Frucht-Produkte

Bananen-Paste, Dreidoppel, No.202, 1 kg Mindestbestellwert 50 €

  • Diese Fruchtpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis... Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Bananenmark sowie Glukose- und Invertzuckersirup enthalten.

    Zutaten:
    Bananenzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: 50% Bananenmark, Glucosesirup, Invertzuckersirup, Ethylalkohol, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Karottensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Backfestes Produkt. Kühl lagern.
    Dosierung: 50 g : 1 kg Masse.
    Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. .

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 909 kJ/215 kcal
    Fett 0.1 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 48.3 g
    davon Zucker 31.5 g
    Eiweiß 0.6 g
    Salz 0.14 g

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