Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet, 250 g

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  Durch die Gefriertrocknung wird das Aprikosen-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.
  
  Zutaten:
  Aprikosen Crispy für kulinarische Dekorationen. Zutaten: Aprikosen-Püreekonzentrat. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: unter Schutzatmosphäre verpackt.
  
  Allergene:
  Milch Spuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1288 kJ/304 kcal
  Fett 0.9 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g
  Kohlenhydrate 56 g
  davon Zucker 51 g
  Eiweiß 6 g
  Salz 0.03 g
  
  
  
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