Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, am Stück, Italien, ca. 70 g

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• Preis: 15,18 € (GP g = 0,00 €) inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand Artikelnr.: 14716 Gewicht: 0,00 kg

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  Bottarga di Muggine ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Der Meeräschenrogen ist gesalzen und getrocknet und in Form gepresst. Köstlich: Frisch gerieben über Nudeln oder Reis mit Meerestieren, intensiviert er den Geschmack. Hauchdünn geschnitten als Carpaccio mit Olivenöl, Zitronensaft und frischen Tomaten wird er als Vorspeise gereicht. In der japanischen Küche ist der Rogen als Karasumi zu Sake beliebt.
  
  Unser Preis basiert auf dem angenommenen Gewicht von 0.07 KG
  
  Zutaten:
  Gesalzene luftgetrocknete Eier der Meeräsche. Zutaten: Eier der MEERÄSCHE (Mugil Cephalus), Meersalz. Herkunftzone: FAO 34. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
  
  Allergene:
  Fisch Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1736 kJ/415 kcal
  Fett 28 g
  davon gesättigte Fettsäuren 7.9 g
  Kohlenhydrate 1 g
  davon Zucker 0 g
  Eiweiß 39.7 g
  Salz 2.34 g
  
  
  
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