Sacher Mix Backgrundstoff von DreiDoppel, No.402, 12,5 kg

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• • Beschreibung

  - Basismischung zur Herstellung von hochwertigen Sacherböden
  - Enthält 24 % Schokolade
  - Ideal auch für Schokoladenrührkuchen
  
  Dosierung: 1.000 g Sacher Mix + 300 g Butter + 500 ml Wasser
  
  Zutaten:
  Zucker, 24% Schokolade (Kakao: 40% mindestens): (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN), WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, Emulgatoren: (E 471) Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, (472b) Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, (E 472a) Essigsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, Backtriebmittel: (E 500) Natriumcarbonate, (E 450) Diphosphate, Stabilisator: (E 415) Xanthan.
  
  Allergene:
  Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch, Soja, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) enthalten
  Sesamsamen, Lupine enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert: 1688 kj / 403 kcal
  Fett: 13.2 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 6.2 g
  Kohlenhydrate: 57.8 g
  davon Zucker: 38.2 g
  Eiweiß: 11.5 g
  Salz: 1.5 g