Spezialmassen Mix Backgrundstoff von DreiDoppel, No.409, 12,5 kg

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• • Beschreibung

  - Basismischung für eine Vielzahl traditioneller Böden und Gebäcke
  
  Dosierung: entsprechend der Rezeptur der jeweiligen Masse (siehe Rezepte)
  
  Zutaten:
  WEIZENMEHL Zucker, Stärke, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren), EIGELBPULVER HÜHNEREIWEIßPULVER Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, natürliches Aroma, Curcuma Pulver.
  
  Allergene:
  Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch, Glutenhaltiges Getreide (Weizen) enthalten
  Kann Spuren enthalten von: Sesamsamen, Soja, Lupine, Glutenhaltiges Getreide (Roggen), Glutenhaltiges Getreide (Gerste), Glutenhaltiges Getreide (Hafer), Glutenhaltiges Getreide (Dinkel) enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert: 1692 kj / 401 kcal
  Fett: 8.4 g
  davon gesättigte Fettsäuren: 3.4 g
  Kohlenhydrate: 71.1 g
  davon Zucker: 34.3 g
  Eiweiß: 9.7 g
  Salz: 1.4 g