Aceto Bianco (weißes Essig Pulver/Schnee), Texturas Ferran Adrià, 400 g

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  Aceto Bianco (weißes Essig Pulver/Schnee), Texturas Ferran Adrià, 400 g
  
  Zutaten:
  Weißweinessig, dehydriert. Zutaten: Weißweinessig (enthält SULFITE), Maltodextrin. Verwendung: Durch Bestäuben mit den üblichen Zutaten vermischen. Zudem werden neue Nuancen von Baisers oder Saucen ermöglicht, da diese eine leichte Essignote erhalten. Kühl und trocken lagern.
  
  Allergene:
  SO2/Sulfite Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1597 kJ/383 kcal
  Fett 0 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0 g
  Kohlenhydrate 95 g
  davon Zucker 0.34 g
  Eiweiß 0.12 g
  Salz 0.14 g
  
  
  
  
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