Molekulares Kochen / Produkte von Sosa / Salz- & Zuckerzubereitungen
Sosa Maltitol, Zuckeraustauschstoff, E 965, 750 g
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Preis: 17,89 €
(GP 100-1 = 2,39 €)
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Artikelnr.: 26301
Gewicht: 0,00 kg
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Maltitpulver 100% Der Name ist abgeleitet von Maltose aus Stärke. Ersetzt Saccharose im Verhältnis 1:1 und weist, abgesehen von der Bräunungstemperatur, die bei Maltit viel höher ist, dieselben technischen Eigenschaften auf.
Zutaten:
Zuckeraustauschstoff. Zutaten: Maltit E965. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien. Eigenschaften: glutenfrei.
Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 1005 kJ/241 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz < 0.03 g

