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Molekulares Kochen / QimiQ Produkte

QimiQ Classic Natur, zum Kochen, Backen, Verfeinern, 15% Fett, 250 g

  • QimiQ Classic ist das einzige gelingsichere natürliche Sahne-Produkt mit 15% Fett! Ideal für kalte Gerichte mit stabiler Konsistenz wie Aufstriche, Dressings, Dips, stichfeste Füllungen und Mayonnaise ohne Ei.

    Zutaten:
    Sahnezubereitung (15% Fett) mit Gelatine UHT. Zutaten: 99% österreichische SAHNE (15% Fett), Rindergelatine. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 - 4 Tagen aufbrauchen. Zubereitung: Ungekühltes Qimiq Classic mit dem Schneebesen oder dem Mixer glatt rühren. Dann Zutaten laut Rezept zugeben. Produkt aus Österreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, UHT Ultrahocherhitzt.

    Allergene:
    Milch Enthalten

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 707 kJ/169 kcal
    Fett 15 g
    davon gesättigte Fettsäuren 10.3 g
    Kohlenhydrate 4 g
    davon Zucker 4 g
    Eiweiß 4.5 g
    Salz 0.14 g



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