Kärntner Steinpilznudel, gefüllte Teigtasche, Brunner, TK, 2 kg, 50 x 40g, vegan

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• • Beschreibung

  Nur ausgewählte Steinpilze, vermengt mit Kartoffeln werden zur Kreation dieser delikaten, gefüllten Teigtasche verwendet. Serviervorschlag: 4 Stück Kärntner Steinpilznudel mit Salbeibutter übergießen und mit Blattsalat servieren.
  
  Zutaten:
  Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Steinpilzen, tiefgefroren. Zutaten: Wasser, 33,9% WEIZENMEHL, 10,4% Kartoffelflocken, 2,6% Steinpilze, Speisesalz unjodiert, Zwiebeln geröstet (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Kartoffelstärke, Speisesalz), pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblume), Gewürze, Kräuter. Zubereitung: Kochen: Tiefgekühltes Produkt 8 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dämpfen: Tiefgekühltes Produkt 9 Minuten lang im Kombidämpfer bei 100% Beschwallung zubereiten. Backen: Tiefgekühlte Nudel mit Eigelb oder Combi-Phase bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei +250°C für 10 Minuten backen. Frittieren: Tiefgekühlte Teigtaschen panieren und 4 Minuten lang bei hoher Temperatur (+185°C) frittieren. Bei Mindestens -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Bei -6°C (*) 1 Woche haltbar. Bei -12°C (**) 1 Monat haltbar. Eigenschaften: Vegan.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 721 kJ/171 kcal
  Fett 2 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
  Kohlenhydrate 30.5 g
  davon Zucker 0.6 g
  Eiweiß 5.8 g
  Salz 1.3 g