Aromapaste Vanille Bourbon Naturella, Jansen, 350 g

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  Die Aroma- und Fruchtpasten der Firma Jansen aus Wuppertal, deren Ursprung bis auf 1899 zurückzuführen ist, hat sich von je her auf Aromen, Essenzen und Backmittel speziallisiert, die in der Großküche und Eisherstellung vielseitig einsetzbar sind. Bestens geeignet für das Aromatisieren von Cremes, Saucen, Milch und Fruchteis, Gelees, Parfaits, Teigen und Mousse.
  Dosierung: 40 - 50 g : 1 kg
  
  Zutaten:
  Patse zum aromatisieren von Süßspeisen. Zutaten: Glukosesirup, Alkohol 96,5% vol., Wasser, 4% Vanille Extrakt, natürliche Aromastoffe, Aromastoffe. Dosierung in g für 1kg: Sahne-/Quark-/Joghurtmasse: 10g, Butter-/Fettcréme: 15g, Flüssiger Eis Mix: 20g, Teigmasse: 25g. Hergestellt in Deutschland.
  Eigenschaften: Alkoholhaltig.
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1146 kJ/270 kcal
  Fett 0.2 g
  davon gesättigte Fettsäuren < 0.1 g
  Kohlenhydrate 66.9 g
  davon Zucker 16.17 g
  Eiweiß 0.1 g
  Salz 0.02 g