Patisserie, Dessert, Sirup, Eisherstellung / Aromapasten und Aromen
Marc de Champagne-Aromapaste, Dreidoppel, No.292, 1 kg
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Preis: 62,99 €
inkl. gesetzl. MwSt. zzgl. Versand
Artikelnr.: 292
Gewicht: 0,00 kg
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Diese Paste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis sowie Kuchen und Gebäcke. Neben Marc de Champagne Destillat sind Aromaextrakte und natürliche Aromastoffe sowie Glukose- und Invertzuckersirup enthalten.
Zutaten:
Marc de Champagnezubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glucosesirup, 30% Marc de Champagne Destillat, Invertzuckersirup, Wasser, natürliches Aroma (enthält SULFITE), Verdickungsmittel: Xanthan. Nicht zum direkten Verzehr geeignet. Das Produkt kann als Zutat für feine Backwaren, Desserts und Speiseeis zur Aromatisierung verwendet werden. Dabei sind die gesetzlichen Vorgaben zu beachten.
Dosierung: 40-60 g : 1 kg Masse.
Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Alkoholhaltig.
Allergene:
SO2/Sulfite Enthalten
Nährwerte je 100g/100ml:
Brennwert 1400 kJ/332 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 55.1 g
davon Zucker 37.1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0.04 g
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