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Patisserie, Dessert, Sirup, Eisherstellung / Aromapasten und Aromen

Pfirsich-Paste, Dreidoppel, No.221, 1 kg

  • Diese Fruchtpaste aromatisiert Cremes, Sahne, Quark, Desserts, Pralinen, Eis... Neben Aromaextrakten und natürlichen Aromastoffen sind Pfirsichmark sowie Glukose- und Invertzuckersirup enthalten. Der leckere Pfirsichgeschmack unterstützt und verbessert alles, was noch das gewisse Etwas haben soll!

    Zutaten:
    Pfirsichzubereitung zur Aromatisierung von feinen Backwaren, Desserts und Speiseeis. Zutaten: Glucose Sirup, Invertzucker Sirup, 16% Pfirsichstücke, Wasser, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Gummi Arabicum, Zucker, Ethyl Alkohol, Aroma, Glycerin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Curcumaextrakt, Paprikaextrakt.
    Dosierung: 50 g max. 230 g pro 1 kg Masse.
    Kühl lagern.
    Eigenschaften: Alkoholhaltig.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 1056 kJ/249 kcal
    Fett 0.2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 51.4 g
    davon Zucker 32.7 g
    Eiweiß 0.3 g
    Salz 0.02 g

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