Cashewkerne, ungesalzen, 1 kg

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  Der Cashewbaum, der botanisch zur selben Familie wie die Pistazie und die Mango gehört, stammt aus dem nördlichen Südamerika und wird heute in Brasilien, Indien, Südostasien und einigen afrikanischen Ländern kultiviert. Er trägt als Frucht den sogenannten Cashewapfel. Er ist nicht transportfähig und daher bei uns weitgehend unbekannt. Am unteren Ende dieser Frucht entwickelt sich die Cashew-Nuss mit dem Cashew-Kern. Sein süß buttriges Aroma ähnelt den Mandeln, er ist jedoch sahniger und weicher. Der Fettgehalt mit gut 42% eher gering.
  
  Zutaten:
  Cashewkerne, blanchiert, getrocknet. Zutaten: CASHEWKERNE. Im Betrieb werden alle Nuss-Sorten verarbeitet. Kühl (max. +10 °C) und trocken lagern.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide Spuren
  Eier Spuren
  Erdnuss Spuren
  Schalenfrüchte (Cashewnuss) Enthalten
  Lupine Spuren
  Milch Spuren
  Sojabohnen Spuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 2401 kJ/578 kcal
  Fett 42.2 g
  davon gesättigte Fettsäuren 9.4 g
  Kohlenhydrate 30.5 g
  davon Zucker 15.25 g
  Eiweiß 17.5 g
  Salz 0.04 g
  
  
  
  
  
  
  
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