Bohnen, Borlotti - Wachtelbohnen, klein, getrocknet, 500 g

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  Diese Bohnen besitzen mittelgroße, rötliche und rotgefleckte Samen. Sie behalten ihre Form, auch wenn sie weich gekocht werden. Überwiegend verwendet man sie für Suppen (Minestrone) und Eintöpfe, aber auch für Salatzubereitungen. Vom Geschmack her sind sie bitter-süßlich und die Kochzeit beträgt etwa 40 Minuten.
  
  Zutaten:
  Borlotti Bohnen, getrocknet. Zutaten: Borlotti Bohnen. Einweichen: ca.12 Stunden. Kochzeit: ca. 60 Minuten. Kochzeit im Schnellkochtopf: ca. 20 Minuten. Kühl und trocken lagern. Herkunft: Italien.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide Spuren
  Lupine Spuren
  Senf Spuren
  Sesamsamen Spuren
  Sojabohnen Spuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1198 kJ/286 kcal
  Fett 2.1 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
  Kohlenhydrate 33.8 g
  davon Zucker 2.3 g
  Eiweiß 20.4 g
  Salz 0.01 g

  
  
  
  
  

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