Langkorn Reis, 500 g

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  Längliche Reiskörner von ca. 6-8 mm Länge werden als Langkornreis bezeichnet. Eine (bei uns oft unterschätzte) universelle Beilage, aber auch die Grundlage für Gerichte von Risibisi bis zu einem Reis-Salat. Waschen Sie den Reis in einem Sieb bis das Wasser klar ist und wenn sie Zeit haben lassen sie ihn quellen. Anschließend kochen sie ihn für 5 Minuten auf hoher Kraft und für 10 im geschlossenen Topf auf dem ausgeschalteten Herd dämpfen. Bevorzugen Sie es eher cremig, sollten Sie den Reis nicht vorher waschen, was jedoch eine gute und "saubere" Qualität voraussetzt. Je intensiver Sie den Reis waschen, desto körniger wird seine Konsistenz nach dem Kochen sein. Für ein typisches Risotto sollte jedoch ein Rundkornreis verwendet werden (Suchen Sie nach: Arborio, Vialone, Carnaroli).
  
  Zutaten:
  Langkornreis. Zutaten: 100% Langkornreis. Kühl und trocken lagern.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide Spuren
  Eier Spuren
  Erdnuss Spuren
  Schalenfrüchte Spuren
  Lupine Spuren
  Milch Spuren
  Sojabohnen Spuren
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1458 kJ/344 kcal
  Fett 1 g
  davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g
  Kohlenhydrate 75 g
  davon Zucker 0.5 g
  Eiweiß 7.6 g
  Salz 0 g

  
  
  
  
  

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