Gänsefond, Instantpulver, ohne zugesetztes Glutamat, für 45 Liter, 1,35 kg

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  Dieser Gänsefond ist als Instantpulver ganz leicht und direkt einsetzbar. Er ist ideal als Grundlage für alle Gänse-, Geflügel- und hellen Fleischgerichte. Gänse und Gänsefleisch können mit dem Fondpulver gewürzt und anschließend gebraten werden. Zum Abrunden von Saucen kann der Gänsefond direkt in die Sauce eingerührt werden. Für alle anderen Grundsaucen den Fond einfach in kochendes Wasser einstreuen, aufkochen lassen, fertig! Dosierung: 30g auf 1 Liter Wasser.
  
  Zutaten:
  Instantpulver zur Herstellung von Gänsefond. Zutaten: Speisesalz, MILCHZUCKER, Hefeextrakt, Aroma (mit EI, SELLERIE), 6% Gänseschmalz, Truthahnfleisch (mit Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Karamell, Maltodextrin, Rindfleischextrakt, Schweineschmalz, Palmfett, Hefepulver, Zucker, SOJASAUCE (SOJABOHNEN, Speisesalz, Branntweinessig), Gewürze. Dosierung: 30g/l. Behältnis gut verschließen. Kühl, trocken und dunkel lagern. Eigenschaften: glutenfrei.
  
  Allergene:
  Eier Enthalten
  Milch Enthalten
  (Knollen-)Sellerie Enthalten
  Sojabohnen Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 1140 kJ/271 kcal
  Fett 9 g
  davon gesättigte Fettsäuren 3.2 g
  Kohlenhydrate 37 g
  davon Zucker 30 g
  Eiweiß 10 g
  Salz 38 g

  
  
  
  
  

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