Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig 1:1, 900 ml

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  Das Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keine Profiküche fehlen. Klassisch hergestellt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und über Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder und Knoblauch gewürzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis für Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.
  
  Zutaten:
  Braune Grundsauce. Zutaten: 47% Kalbsknochen, Wasser, Rotwein*, Gemüse (Karotten, KNOLLENSELLERIE, Zwiebeln), Portwein*, Tomatenmark (Tomaten, Säuerungsmittel: Citronensäure), BUTTER, WEIZENMEHL, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Speisesalz, Branntweinessig, Alkohol, Zucker), Rapsöl, Kräuter (Wacholderbeere, Nelke, Rosmarin, Thymian, Lorbeer). *Enthält SULFITE. Nach dem Öffnen kühl, bei +3°C bis +7°C lagern und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch.
  
  Allergene:
  Glutenhaltige Getreide (Weizen) Enthalten
  Eier Spuren
  Milch Enthalten
  (Knollen-)Sellerie Enthalten
  Senf Spuren
  SO2/Sulfite Enthalten
  Sojabohnen Enthalten
  
  Nährwerte je 100g/100ml:
  Brennwert 382 kJ/91 kcal
  Fett 2.8 g
  davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
  Kohlenhydrate 2.7 g
  davon Zucker 1.4 g
  Eiweiß 11 g
  Salz 0.19 g

  
  
  
  
  

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