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Saucen, Suppen, Fonds

Yuzu Saft, frisch, 100% Yuzu, Japan, 720 ml

  • Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.

    Zutaten:
    100% Zitrussaft. Zutaten: Zitrussaft (Yuzu / Citrus Junos). Kühl bei +1°C bis +10°C lagern! Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Vor Gebrauch gut schütteln. Herkunft: Japan.

    Nährwerte je 100g/100ml:
    Brennwert 90 kJ/21 kcal
    Fett 0.1 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0.01 g
    Kohlenhydrate 7 g
    davon Zucker 6.1 g
    Eiweiß 0.5 g
    Salz < 0.01 g





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